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ゴーヤの苦み&集(しゅう)
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    こんにちわ

    ポンです

    わけのわかんない題名からはじまりましたが、

    今朝は結構肌寒い風で秋服が必要なくらいでしたね

    暑い夏から急に涼しくなって体調を崩される高齢者の方も多いようです

    夜から朝にかけては寒いので薄着のまま寝ないように

    みなさん気を付けてくださいね。


    先日、近所の利用者様の奥様より、自宅でできたゴーヤをいただきました。

    今年は、省エネというキーワードの元

    扇風機が売れに売れましたが、

    窓際にゴーヤを育てて、日よけにするのも流行りましたね

    きっとそれもあってゴーヤを育てられていたと思うのですが、

    それはそれは大きいゴーヤを2本いただきました



    ゴーヤといえば…



    あの料理…


    というか


    あの料理しか思い出せない…


    せーのっ



    ゴーヤチャンプル

    って感じで、ゴーヤチャンプルを作ってみました

    それがこちら

    ゴーヤチャンプル

    どーでしょうか?

    めっちゃよくできてるでしょう

    ボクと新しい従業員のF田さんと作りました

    (といってもボクは途中から監督してましたが…)

    ゴーヤといえば、 苦み ですが、

    好き嫌いがありますね

    うちの職員は、みんな、苦みが嫌いということだったので

    苦みをとって調理をすることにしました


    が………


    途中、塩水に30分ほど入れておくという作業を途中で思いだし

    5分ほどで済ませた結果…

    やっぱり苦かったです…

    あれは、いったいどうやったら一番苦みが取れるのか知ってる人がいましたら

    教えてください

    ゴーヤをくれた、K様ありがとうございました





    話は変わって

    これを見てください

    どーん

    熊の人形

    右上のうちの従業員の前田さんではありませんよ

    手前のクマのぬいぐるみです

    かわいいっすね     (前田さんもかわいいよ

    このぬいぐるみを作ったのは

    うちの従業員の河田というものです

    河田は、6年前から 「集」(しゅう) という

    創作活動グループを作り、毎月第4木曜日に活動を行っています。

    参加者は、70〜80代ぐらいの方々です。

    70〜80代の方が上の人形を作ってると思ったら

    すごいな〜と感心します

    今後の活動も期待してしまいますね

    神戸市や芦屋市で興味のある方は

    是非参加してみてください


    グループ名:「集」(しゅう)

    活動日:毎月第4木曜日

    時間:13:00〜16:00

    場所:神戸市東灘区にある 東灘区南青木福祉センター

    代表者:河田 春海

    TEL:078-452-6807 (キラッとドリームの甲斐までご連絡ください。)

    よろしくお願いします

    カテゴリ:ポン | 11:35 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
    コメント
    初めまして、楽しくブログを拝見させて頂きました。

    先月半ばから介護タクシーの仕事を始めた新人ドライバーです。

    まだまだ勉強することが沢山ありますが毎日楽しく仕事させて貰ってます。


    キラッと様のお車もよくお見かけするので、もしかしたら何処かでお会いする事もあるかもしれませんね♪
    | K・T | 2011/10/12 6:01 PM |
    K・Tさん!コメントありがとうございます。K・Tさんもこの仕事をするにあたっていろいろな思いで動かれているのでしょうね。また、訪問先の病院などでお会いできるのを楽しみにしています♪この地域の方を幸せにすることが、この会社の目標なのでK・Tさんにも負けないようにがんばっていきます!
    コメント気づくの遅くてすいませんm(__)m
    | ポン | 2011/10/18 4:50 PM |
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